2024年12月13日にオープンした資さんうどん尾道高須店。
当初は「行列ができている」と噂でしたが現在（2025年1月12日取材）どうなっているのでしょうか？
北九州のソウルフード資さんうどんは、うどんや丼、ぼた餅など100種類以上の豊富なメニューで、毎日たくさんのお客様にご愛顧いただいております
引用：資さんうどんHP
場所はこのあたり。
2号線沿いの飲食店が集まるエリアにあります。
2024年11月25日にオープンしたミスタードーナツ東尾道店と隣接しています。
うどん、そば、丼もの、カレーなどを取り扱っています。
ごぼ天うどんのビジュアルが目を引きます。
機械で受付をするシステム。
まずは受付機で発券します。
日曜日の17時頃に訪問し、7組待ちでの発券でした。一緒の席がいい／テーブルなどが選べます。
番号が呼ばれたらこちらを機械にかざします。
待っている間にお客さんが増え、23組待ちになっていました。
ディスプレイの「受付済みの番号」で現在の順番を把握することが可能です。車で待機しながら、時々受付機を確認しました。
待つこと約40分、番号がアナウンスされたら、
案内機に券をかざすと、テーブル番号が書かれた紙がプリントされます。
テーブル番号はこちら。
テーブル席や、
カウンター席もあります。
卓上には天かす（左端の容器）、おぼろ昆布などがあります。
注文はタブレットで行います。
メニューはうどんの他、
焼きうどん、そば、
どんぶり、
うどん（そば）に組み合わせられるミニ丼セットもあります。
カレー、冷やしうどん、甘味、
おこさまメニューもあります。
人気No.1という肉ごぼ天うどんのミニカツとじ丼セット（1190円）を注文。
大きなごぼう天5本+お肉というボリューム満点な一杯。
北九州発ということですが出汁は思ったほど甘くなく、麺はもちもち系です。
お汁を吸ったごぼうが美味でした。
ざるそば（大盛り／710円）。
お子様うどん（330円）にはガチャガチャができるコインが付いてきました。
おでん（牛すじ・ちくわ／290円）
レジ横にはかしわにぎりや山菜いなりが販売されていました。
レジはセルフ方式で現金とPayPayが使えます（クレジットは有人レジへ）。
お会計は下記を注文して3000円でした。
肉ごぼ天うどんのミニカツとじ丼セット、ざるそば（大盛）、わかめうどん、お子様うどん、おでん2種
資さんうどん尾道高須店
〒729-0141 広島県尾道市高須町577-9
営業時間 年中無休・9時～24時（入店受付22:30まで）
HP：https://map.sukesanudon.com/shop_list/shop121
