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尾道に「食店喫茶秒針」がオープン！地産地消にこだわる隠れ家喫茶レストラン

2025年12月20日

2025年12月12日、尾道市久保町に喫茶レストラン「食店喫茶秒針」がオープンしました。

広島県の食材を使ったピザやふわふわ食感のドーナツなどを提供しています。

場所はこちら

目次

カウンター席5席。ほっと落ち着くアットホームな空間

お店を営んでいるのは、石垣島や北海道、富士山など、日本各地での暮らしを経験してきた智世（ちせい）さんです。

イタリアン店やドーナツショップで腕を磨き、結婚を機に地元・広島へ。尾道で今年12月から、自身のお店をスタートしました。

お店があるのは、尾道本通商店街からほど近い立地ながら、人通りの多いエリアからは少し離れた静かな場所。落ち着いた時間を過ごせます。

カウンター5席のこぢんまりとした店内では、

コーヒー（豆・粉）の販売も行っています。

広島の食材にこだわった地産地消のピザ

フードメニューは、ピザやホットサンド。ピザは単品のほか定食もあり、「ピザ定食」には前菜3種と本日のパウンドケーキが付きます。

ドリンクはコーヒーやジュース、お酒まで幅広く、ドーナツやアイスクリーム、ケーキなどのデザートもあります。

今回は、「広島燻製牡蠣と広島野菜のピザ」1,000円（単品）を注文しました。手のひらより少し大きい、食べやすいサイズです。

「できるだけ地産地消にこだわりたかった」と語る智世さん。広島県の牡蠣や野菜など、地域の食材がふんだんに使われています。牡蠣の甘みとチーズの塩気がよく合う1枚です。

また、広島県産の「達磨麦焼酎」にコーヒー豆を漬け込んだコーヒー焼酎も販売されており、ピザとの相性も良さそうです。

もちっと食感の週替わりドーナツ

同店の看板メニューとして知られているのが、ドーナツです。

週ごとにラインナップが変わるのも魅力です。

販売開始後すぐに売り切れてしまうことも多いため、確実に購入したい場合は事前予約がおすすめです。テイクアウト・イートインのどちらにも対応しています。

いろいろな種類がありますが、ブラウンシュガー、エスプレッソチョコレート、ベーコンチーズが特に人気だそう。

今回はエスプレッソチョコレートを注文。チョコレートはくどすぎず、もちっとした食感で食べ応えもありました。

つい長居してしまいそうになる、居心地の良い「食店喫茶秒針」。

時間を忘れてゆっくりとしたい人はぜひ。

店舗情報

店名：食店喫茶秒針
住所：広島県尾道市久保1丁目6-12
営業時間：8:00〜15:00（LO.14:30）
定休日：不定休＋土曜日
Instagram：@onomichi_byoushin

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この記事を書いた人

北海道出身。尾道のノスタルジックな風景に魅せられて移住。2018年からフリーのライターとして活動。取材記事、コラム記事、SEO記事の執筆のほか、ディレクションも経験。

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