MENU

尾道、福山、三原のタウン情報をお届け

尾道ローカルメディアANCHER

尾道本通商店街に「TEA FACTORY GEN」がオープン！新感覚のお茶体験ができる店

2025年12月3日

2025年10月、尾道本通商店街に「TEA FACTORY GEN」がオープンしました。

尾道で「TEA STAND GEN」などを展開する髙橋玄機さんが手掛けるお店です。

場所はこちら

目次

新店舗開業のきっかけは「お茶をもっとオープンにしたい」という想い

2016年、広島県で誕生したお茶のブランド「TEA FACTORY GEN」。

尾道で日本茶スタンド「TEA STAND GEN」や、茶屋「茶立玄山手（TEA STAND GEN YAMATE）」など、お茶にまつわる店舗を展開し、幅広い世代から人気を集めています。

今回、尾道本通商店街に新たにオープンしたSHOP&CAFE「TEA FACTORY GEN」について、代表の髙橋玄機さんは次のように話します。

「ワインやビールなどの店にはブルワリー（醸造所）が併設され、製造過程が公開されていることも多い。しかし日本茶にはそれがなく、どのように作られているのか知らない人がほとんど。だからこそ、日本茶の製造をオープンにし、より多くの人に知ってもらいたかった」

その思いを体現するように、店内奥にはバックヤードを併設。

焙煎の様子や、スタッフが作業する姿をお客さんも見られる造りになっています。

席によって異なる楽しみ方

店内では茶葉のほか、

焙茶酒（焙煎したほうじ茶のお酒）、

茶器などが販売されています。

カジュアル席でお茶を注文する場合は800円、

3煎目までゆっくりと飲めるカウンターでお茶を注文する場合は1,500円。

テイクアウトは680円です。

ほうじ茶ソフトクリームなど、フードメニューもあります。

淹れる回数ごとに変わる味を楽しめる

今回、「清茶在来」と「釜炒り茶在来」を注文しました。
どちらも、広島県で栽培された茶葉を使った「TEA FACTORY GEN」が手がけるお茶です。

カウンターでは目の前で淹れたお茶をいただけます。

「清茶在来」はすっきりと爽やかな味わい、

「釜炒り茶在来」は上品な味わいが印象的でした。

1煎目、2煎目、3煎目と、淹れるたびに味が変わるのが新鮮。

フレーバーも豊富なので、来るたびにまた違った味を体験できます。

「TEA FACTORY GEN」で新しいお茶体験をぜひ

海外留学をきっかけに日本文化を学び直し、千利休などお茶界の偉人たちにも影響を受けた髙橋さん。

同店には、そんな髙橋さんの「より多くの人に日本茶の魅力を届けたい」という想いが込められています。

「TEA FACTORY GEN」で、今までにないお茶体験をぜひ。

店舗情報

店名：TEA FACTORY GEN
住所：広島県尾道市土堂2丁目3-27
営業時間：10:00～18:00
Instagram：@tea_factory_gen

よかったらシェアしてね！

URLをコピーしました！

URLをコピーしました！

この記事を書いた人

北海道出身。尾道のノスタルジックな風景に魅せられて移住。2018年からフリーのライターとして活動。取材記事、コラム記事、SEO記事の執筆のほか、ディレクションも経験。

コメント

コメントするコメントをキャンセル