尾道の向島に、新しい焼き菓子屋さん「YAKIMOMO」がオープンしました。
大阪の有名洋菓子店で修業を積んだ店主・ももこさんが、尾道で理想のお菓子作りを実現しています。
ピンクの小さなお店が目印
お店は、車で坂道を登った先にひっそりと佇んでいます。
「知らなければ引き返してしまいそう」という場所に現れる、かわいいピンク色の建物が目印です。
窓を開けると、焼き立てのお菓子の甘い香りに包まれます。
店主ももこさんの想い
店主のももこさんは東京から尾道へ移住。
「自分の好きなお菓子を自由に作って、それを生活の糧にしたい」との思いから開業に踏み切りました。
大阪の洋菓子店で培った経験をベースに、素材や配合を工夫した“ここだけの味”を目指しています。
おすすめは王道のタルト
一番人気は「タルト」。
表面はしっとり、土台はサクサクとした食感で、誰もが思い浮かべる“王道の美味しさ”を丁寧に形にしています。
季節のフルーツやナッツを取り入れ、見た目にも華やかです。
こだわり素材のお菓子たち
YAKIMOMOには、さまざまな焼き菓子が並びます。
- インド産の砂糖を使ったフィナンシェ
- 希少な和ニ盆を使ったクッキー
どれも素材の個性を引き出しつつ、甘さがすっきりとしていて食べやすいのが特徴です。
猫たちにも会えるお店
お店には看板猫の「トロ」と「コンブ」が暮らしており、運が良ければ出迎えてくれるかもしれません。
お菓子を選ぶ楽しみに加えて、癒やしのひとときも味わえます。
まとめ
尾道・向島の住宅街に現れる、小さな焼き菓子店「YAKIMOMO」。
こだわり素材で作られるタルトやフィナンシェは、ちょっとした手土産や自分へのご褒美にぴったりです。
週末にふらりと訪れて、焼き菓子と猫たちに会いに行ってみてはいかがでしょうか。
店舗情報
- 店名：YAKIMOMO
- 住所：広島県尾道市向東町19-3
- Instagram：@yakimomobutter
- サービス：おやつ教室、デコレーションケーキ予約、焼き菓子通販
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